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日本料理

特別な日に、大切な人と。
おもてなしの心が息づく空間で。

大切なおもてなしの場として、
家族の集う祝いの席として。
かけがえのない時間を過ごすのに
ふさわしい上質な空間で
ゆっくりとお楽しみください。

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イベントのご案内 Information

-2月限定-体あたたまる鍋フェア

-2月限定-体あたたまる鍋フェア開催

開催期日:2019年2月28日まで
開催内容:香川県ならではの食文化を凝縮した、新料理「オリーブまんでがん鍋」をご提供。
オリーブをエサに育てた牛や豚・鶏の肉、旬の野菜などをいりこ出汁を使った白味噌仕立ての スープに入れてじっくり煮込みます。
締めには、うどんかあん餅が入る香川を堪能できる鍋です。
「オリーブまんでがん鍋」を含む懐石コースと、鍋料理に合うお酒の飲み放題付き!

詳しくはこちらから

「寿司づくり体験」付き宿泊プラン

「寿司づくり体験」付き宿泊プラン

開催期間:随時受付中
開催内容:「日本料理 錦」の料理人が丁寧に指導します。
山葵(わさび)をすりおろして味わう体験や手ぬぐいやうちわ、メモリアルフォトのお土産付きです。
宿泊付きプラン販売ですが、「寿司づくり体験」のみでのお申込みも承ります。

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お問合せ・ご予約は

Webでのご予約はこちらから

TEL:087-823-2055(直通)

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  • 料理長のご挨拶 Chef

料理長

恵比須 敏美 Toshimi Ebisu

波穏やかな瀬戸の恵み、そして豊かに拡がる山里の旬。 四季折々に心嬉しい食材を供してくれる讃岐高松・豊饒の地。 旬の素材を最高の料理に変える料理人の「技」は、 ご来店いただくお客様のためにこそあります。 錦地を織り込むかの如く仕上げられる「彩りの美味」を どうぞ、心ゆくまでご賞味ください。

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TEL:087-823-2055(直通)

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