香川の郷土料理として注目を集めているオリーブで全国的に 有名な小豆島の佃煮を新たにラインナップ。 小豆島は江戸時代より醤油醸造が盛んに造られ、西日本でも 有名な御醤油もあります。そんな醤油の蔵元が作り始めたのが 「小豆島佃煮」の起源。 瀬戸内気候で獲れる山海の幸などを佃煮にして全国でも有名 になっております。 館内レストラン(日本料理 錦)料理長が数ある商品の中から 厳選して選び抜いた9品の佃煮をお楽しみいただけます。
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