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「地酒と和食の相性知る」ワークショップ開催

イベント

香川の酒造会社「西野金陵」の杜氏を講師に招き、意外と知らない日本酒の世界を教えていただきます。
「地酒は同じ産地の食材と相性がいい」ということから、水・土壌・温度等、同じ環境で育った食材を使い、
杜氏と料理長がオリジナルメニューを考えました。
錦特製の懐石料理と西野金陵のお酒を心ゆくまで味わいながら、その相性をお愉しみください。


<参加の御申込み・お問い合わせは>
日本料理 錦
tel.087-823-2055まで

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